Estàs a: Pàgina principal > Novetats

LIMONIUM A LA FIRA DE LES FIBRES VEGETALS DE MAS DE BARBERANS

El passat diumenge 5 d'agost l'Equip d'Educaci Ambiental de Limonium va dur a terme dos tallers de conserva de tomquet a la Fira de les Fibres Vegetals, realitzada al municipi de Mas de Barberans.

 

Enmig d'un bon ambient, i entre diverses parades d'artesania, sn molts els nens i nenes que van aprendre a conservar els aliments tal i com s'ha fet durant tantes generacions.

Els infants i joves van escaldar els tomquets, pelar-los, treure'ls-hi el cor i les llavors, envasar-los en pots de vidre i realitzar el buit mitjanant el "bany Maria".

Un cop refredat i etiquetat convenientment s'enduien a casa el pot, havent aprs a conservar els aliments de la mateixa manera que ho feien en els temps en que no existien les cmeres frigorfiques per guardar els excedents de les collites, ni conreaven en els hivernacles les verdures fora de temporada.

Per sort, encara, ms d'un ja estava fart de fer-ho cada estiu a casa seva!

 

FOTOS

Descripcion de la foto
Descripcion de la foto
Descripcion de la foto
Descripcion de la foto
Descripcion de la foto

 

Accés ràpid
Limonium S.L C/ Méndez Núñez 16, 43004, Tarragona. Telf. 877 66 14 38