Estàs a: Pàgina principal > Novetats

LIMONIUM A LA FIRA DE LES FIBRES VEGETALS DE MAS DE BARBERANS

El passat diumenge 5 d'agost l'Equip d'Educació Ambiental de Limonium va dur a terme dos tallers de conserva de tomàquet a la Fira de les Fibres Vegetals, realitzada al municipi de Mas de Barberans.

 

Enmig d'un bon ambient, i entre diverses parades d'artesania, són molts els nens i nenes que van aprendre a conservar els aliments tal i com s'ha fet durant tantes generacions.

Els infants i joves van escaldar els tomàquets, pelar-los, treure'ls-hi el cor i les llavors, envasar-los en pots de vidre i realitzar el buit mitjançant el "bany Maria".

Un cop refredat i etiquetat convenientment s'enduien a casa el pot, havent après a conservar els aliments de la mateixa manera que ho feien en els temps en que no existien les càmeres frigorífiques per guardar els excedents de les collites, ni conreaven en els hivernacles les verdures fora de temporada.

Per sort, encara, més d'un ja estava fart de fer-ho cada estiu a casa seva!

 

FOTOS

Descripcion de la foto
Descripcion de la foto
Descripcion de la foto
Descripcion de la foto
Descripcion de la foto

 

Accés ràpid
Limonium S.L C/ Joanot Martorell, 15, 43480 Vila-seca, Tarragona · Nif B43917236 · Telf. 977 26 40 74